Соль замедляет развитие подростков

Хотите быстрее повзрослеть – ешьте меньше соли.

Ученые из Университета Вайоминга, который находится в США, установили, что избыточное употребление соли подростками способно задержать их половое развитие.

Соль и пубертатный период

О результатах своих исследований американские специалисты отчитались на европейском конгрессе эндокринологии. Из их доклада следует, что избыток соли в ежедневной диете подростков способен отсрочить наступление так называемого пубертатного периода, в простонародье – половозрелости. При этом ученые отметили, что недостаток соли в рационе способен оказать такое же отрицательное воздействие.

Западные ученые уже давно бьют тревогу по поводу репродуктивного здоровья жителей Европы и Северной Америки. Деторождаемость в развитых странах постоянно снижается и это связано не только с социальными факторами, но и как выясняется, с образом питания.

Первые эксперименты проводились на крысах. В ходе экспериментов, крысам давали тройную суточную норму соли, после чего те демонстрировали заметное отставание в половом созревании, по сравнению со своими сородичами, получавшими сбалансированную диету. Те крысы, которые вовсе не получали соли, также существенно отставали в достижении пубертатного периода.

Суточная норма соли

По данным Всемирной организации здравоохранения, жители развитых стран потребляют в 3 раза больше рекомендованной нормы соли. Это приводит к тяжелым проблемам, особенно при сахарном диабете. Напомним, что для взрослого человека суточное потребление соли не должно превышать 5 граммов. В эту норму входит вся соль, которую человек употребляет в пищу в натуральном виде, а также в составе готовых блюд.